Giftig sopp

Det finnes sopper som er giftige, noen blir du dårlige av i form av diare og oppkast i flere dager og andre er dødelig giftige. Får du i deg en av de dødelig giftige, oppdager det tidlig og får behandling må du mest sannsynlig likevel gå til dialyse resten av livet og stå i kø for nyretransplantasjon. Det letteste en kan gjøre er å lære seg de dødelig giftige soppene vi har i Norge, da er det lettere å unngå de ved soppsanking.

Dødelig giftige sopper

Hvit fluesopp, grønn fluesopp, spiss giftslørsopp, butt giftslørsopp og flatlokkehatt.

Det finnes flere giftige sopper som kan gi alvorlige allergiske reaksjoner.

Det finnes en normliste over alle soppene som forteller om soppen er spiselig, uspiselige, giftige og meget giftige. Den listen oppdateres hvert år, det er derfor viktig å følge med. At en sopp som før var spiselig har blitt satt til giftig er fordi det har blitt forsket mer på hvilke stoffer soppen inneholder. Noen sopper inneholder stoffer som samler seg opp i kroppen over tid og kan gi skade på nyre, lever og til og med være kreftfremkallende. Det er derfor greit å ha en ny soppbok. Du kan bruke en gammel bok til bestemmelse av art, men sjekk opp med normlista for spiselighet.

Tungt for magen

Sopp er tungt fordøyelig, mange kan få litt mageproblemer selv om det er en matsopp. Det er ikke farlig men kan oppleves som ubehagelig. Noen sopper trenger lenger varmebehandling enn andre sopper, det står det om i normlisten. Andre blir dårlige av å spise markspiste sopper og gamle sopper, så plukk frisk og fast sopp.

Har du vært uheldig å spist en giftig sopp MÅ du kontakte giftinformasjonen!

Døgnåpen linje

Tlf: 22 59 13 00

Det kan være greit å kontakte de uansett selv om det ikke er en dødelig giftig sopp for veiledning og behandling. Ta bilder av soppen, rester av måltidet og ta vare på alt i kjøleskapet. Må du til legen, så ta med deg alt! Til og med i oppkast kan en finne deler av sopp som kan identifiseres om alt er spist opp.